В соответствии с Правительством Российской Федерации от 15.07.2010 № 530 предельные розничные цены на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, реализуемых на территории отдельного субъекта Российской Федерации или территориях субъектов Российской Федерации, устанавливаются Правительством Российской Федерации на срок не более 90 календарных дней в случае, если в течение 30 календарных дней подряд на территории отдельного субъекта Российской Федерации или территориях субъектов Российской Федерации рост розничных цен на продовольственные товары составит 30 и более процентов.

При этом меры антимонопольного реагирования применяются в отношении хозяйствующих субъектов, занимающих доминирующее положение, то есть имеющих долю более 50% на определенных товарных рынках.